Gomma xantana-addensante e stabilizzante ad alte prestazioni per alimenti, cosmetici e industria

Gomma xantana-addensante e stabilizzante ad alte prestazioni per alimenti, cosmetici e industria

La gomma xantana migliora la consistenza, la stabilità e la durata di conservazione del cibo. Conferisce morbidezza ai liquidi e uniformità ai solidi. Essendo un idrocolloide naturale, conferisce ai prodotti alimentari un sapore elegante e duraturo.
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Descrizione
Parametri tecnici
Descrizione dei prodotti

Formula chimica: c8H14Cl2N2O2

 

Codice SA3913900090

EINEC:234-394-2

N. CAS: 11138-66-2

Caratteristiche

 

Una polvere da giallo chiaro a beige, inodore e insapore, facilmente solubile in acqua fredda o calda per formare una soluzione pseudoplastica viscosa. La sua stabilità reologica rimane in condizioni acide, alcaline e saline, mostrando un eccellente comportamento al taglio-diluizione.

 

Applicazione

 

La gomma xantana è ampiamente utilizzata in bevande, salse, condimenti per insalate e gelati per migliorare le proprietà reologiche e migliorare la morbidezza della consistenza. Ad esempio, impedisce la separazione dell'olio-acqua nella maionese e mantiene la polpa della frutta uniformemente sospesa nei succhi. Il suo meccanismo consiste nella formazione di una rete polisaccaridica tridimensionale stabile che si lega alle molecole d'acqua, mantenendo così la viscosità e l'uniformità del sistema.

 

Parametro dei prodotti

Articolo

Indice

Perdita all'essiccazione,% Minore o uguale a 13
Rapporto di taglio Maggiore o uguale a 6,5
Ceneri, % Minore o uguale a 16
Azoto totale,% Inferiore o uguale a 1,5
PH (soluzione XG all'1%) 6.0-8.0
Pb, ppm Minore o uguale a 2

 

Imballaggio e stoccaggio

 

In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben-ventilata, lontana da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

 

Certificazione

 

● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.

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Magazzino

 

Domande frequenti

 

 

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
R: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.


D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
R: Sì. La confezione dei prodotti in polvere è di 25 kg/sacchetto/cartone.


D: Posso ottenere il campione gratuito?
R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.


D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ecc.


D: Posso visitare la tua fabbrica?
R: Certo! Benvenuto, visiti la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.


D: Potete supportarci nelle candidature?
A: Sì. È un piacere!

 

 

 

 

 

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