Descrizione dei prodotti
Formula chimica:Ca3(P.O4)2
Peso molecolare:310.18
EINEC: 231-840-8
Standard eseguito:Domanda/XFH 07-2013
Codice SA: 2835260000
N. CAS: 7758-87-4
Caratteristiche
Formula chimica: ca3(P.O4)2. Comprende tre atomi di calcio (Ca) e due di fosfato (PO4) gruppi. Gli ioni calcio sono coordinati con gli anioni fosfato nella sua struttura cristallina.
Applicazione
Viene utilizzato nell'industria alimentare come agente lievitante, condizionatore dell'impasto, tampone, modificatore tissutale, agente indurente, integratore nutritivo, agente chelante, ecc.
Come prodotti da forno, agenti lievitanti per pasticceria. Pane, apertura della torta, agente lievitante, tampone, agente indurente pectina (azione gel), tessuto per lieviti alimentari, prodotti a base di carne
Modificatore, ecc. Utilizzato nella produzione della birra, può aumentare il potere di glicazione e migliorare la capacità di fermentazione.
Dati tecnici
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Dosaggio, come Ca3(PO4)2, su base combusta |
90% minimo |
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Contenuto, (come Ca) |
34.0-40.0% |
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Descrizione |
Polvere cristallina galleggiante bianca |
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Identificazione |
Supera la prova |
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Fluoruro |
massimo 50 ppm |
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Sostanza solubile in acqua |
05% massimo |
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Sostanza insolubile negli acidi |
02%massimo |
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Carbonato |
Supera la prova |
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Cloruro |
014%massimo |
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Solfato |
08%massimo |
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Sale bibasico e ossido di calcio |
13-14.3 ml |
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Perdita all'accensione (825 gradi) |
10.0%Max |
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Arsenico |
massimo 3 ppm |
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Guida |
massimo 2 ppm |
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Metalli pesanti |
30 ppm massimo |
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Bario |
Supera la prova |
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Nitrato |
Supera la prova |
Imballaggio e stoccaggio
In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Certificazione
● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
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Domande frequenti
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