Descrizione dei prodotti
Formula chimica:Ca(H2PO4)2
Peso molecolare:234.05
EINEC: 231-449-2
N. CAS: 7558-80-7
Caratteristiche
È una polvere bianca e cristallina. Questa natura cristallina è dovuta alla disposizione regolare dei suoi ioni in una struttura reticolare. Il colore bianco è tipico di molti sali inorganici ed è il risultato del modo in cui riflette e diffonde la luce.
Applicazione
Agente lievitante nei prodotti da forno
Il fosfato monocalcico anidro è un ingrediente chiave nel lievito. Se combinato con una base come il bicarbonato di sodio, reagisce rilasciando anidride carbonica. Nell'impasto o nella pastella dei prodotti da forno come torte, muffin e biscotti, questa produzione di gas fa lievitare la miscela. Ad esempio, nella ricetta di una torta, la reazione tra fosfato monocalcico anidro e bicarbonato di sodio inizia quando la pastella viene mescolata con un liquido. Le bolle di anidride carbonica rimangono intrappolate nella pastella, creando una consistenza leggera e soffice nel prodotto finale.
Fortificazione nutrizionale
È usato per fortificare il cibo con fosforo e calcio. Nei prodotti alimentari come i cereali per la colazione e le farine arricchite, fornisce questi nutrienti essenziali. Ad esempio, in alcuni cereali da colazione destinati ai bambini, l’aggiunta di fosfato monocalcico anidro aiuta a soddisfare l’apporto giornaliero raccomandato di fosforo e calcio, importanti per la salute delle ossa e la crescita complessiva.
Regolazione del pH
Il fosfato monocalcico anidro può agire come regolatore del pH in alcuni prodotti alimentari. Nei prodotti a base di latte come formaggi e yogurt, aiuta a mantenere i corretti livelli di acidità. Nella produzione di formaggio fuso, può impedire che il pH scenda troppo in basso durante lo stoccaggio e la distribuzione, contribuendo a preservare il sapore, la consistenza e la qualità del prodotto.
Imballaggio e stoccaggio
In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Certificazione
● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
la nostra fabbrica e magazzino
La nostra fabbrica e attrezzature
Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur adipisicing elit.
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
R: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.
D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
R: Sì. La confezione dei prodotti in polvere è di 25 kg/sacchetto/cartone.
D: Posso ottenere il campione gratuito?
R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.
D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ecc.
D: Posso visitare la tua fabbrica?
R: Certo! Benvenuto, visiti la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.
D: Potete supportarci nelle candidature?
A: Sì. È un piacere!
Etichetta sexy: fosfato monocalcico anidro (dcma) ca(h2po4)2 cas.no 7558-80-7, Cina fosfato monocalcico anidro (dcma) ca(h2po4)2 cas.no 7558-80-7 fornitori, fabbrica
