Descrizione dei prodotti
Formula chimica:Ca (h2Po4).2H2O
Peso molecolare:234.05
Standard eseguito:Gb 25559-2010
CAS NO.:7758-23-8
Caratteristiche
Polvere bianca, è solubile in acido cloridrico e acido nitrico
Applicazione
-
1. Fortificazione del calcio:
Funzione: MCP è una fonte di calcio biodisponibile, essenziale per la salute delle ossa e altre funzioni fisiologiche.
Applicazione:
Latte e yogurt: Aggiunto per aumentare il contenuto di calcio.
Formaggio: Usato per migliorare la consistenza e il valore nutrizionale.
2. Regolazione del pH:
Funzione: MCP aiuta a stabilizzare il pH dei prodotti lattiero -caseari, garantendo una consistenza e un sapore ottimali.
Applicazione:
Yogurt: Mantiene l'acidità richiesta per la fermentazione.
Formaggio trasformato: Previene l'acidità eccessiva e migliora le proprietà di fusione.
3. Emulsificazione e stabilizzazione:
Funzione: MCP funge da emulsionante e stabilizzatore, prevenendo la separazione degli ingredienti e il miglioramento della coerenza.
Applicazione:
Creme e gelato: Migliora la fluidità e impedisce la cristallizzazione.
Bevande a base di latte: Migliora la sospensione dei solidi e previene la sedimentazione.
4. Agente lievitante:
Funzione: Nei prodotti lattiero -caseari al forno (ad es. Pane al formaggio), MCP reagisce con il bicarbonato di sodio per rilasciare l'anidride carbonica, causando un aumento dell'impasto.
Applicazione:
Pane e pasticcini di formaggio: Fornisce una consistenza leggera e soffice.
5. Stabilizzazione delle proteine:
Funzione: MCP aiuta a stabilizzare le proteine nei prodotti lattiero -caseari, prevenendo la coagulazione e migliorando la consistenza.
Applicazione:
Yogurt: Migliora la formazione di gel e previene la sineresi (separazione del siero di latte).
Formaggio trasformato: Migliora la fusione e la fessurabilità.
6. Benefici nutrizionali:
Funzione: MCP fornisce sia calcio che fosforo, essenziali per la salute delle ossa e dei denti.
Applicazione:
Formula per bambini: Usato come fonte di calcio e fosforo per supportare la crescita e lo sviluppo.
Latte fortificato: Migliora il profilo nutrizionale.
Parametro dei prodotti
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Articolo |
Indice |
|
Assay (come CA),% |
Maggiore o uguale a 22. 0% |
|
Fosforo solubile in acqua (come p) |
Maggiore o uguale a 2 0. 0% |
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Calcio (come CA) |
Maggiore o uguale a 13. 0% |
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Fluoruro (f) |
Meno o uguale a 0. 18% |
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Come, mg/kg |
Meno o uguale a 0. 003 |
|
Heavy metal (come PB) |
Meno o uguale a 0. 003 |
|
Pb, Mg/kg |
Meno o uguale a 0. 003 |
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Umidità libera |
Meno o uguale a 4 |
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Valore del pH (soluzione da 2,4 g/L) |
Maggiore o uguale a 3. 0 |
Imballaggio e archiviazione
In 25 kg/ borsa. Riproduzione e sigillata in un'area ombrosa, asciutta e ben ventilata lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Certificazione
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Nessun MOQ, più opportunità, fornendo campione per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
La nostra fabbrica e magazzino
La nostra fabbrica e le trazioni
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FAQ
D: Posso ottenere il tuo COA, TDS e MSD?
A: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.
D: Puoi fare il pacchetto personalizzato?
A: Sì. Il pacchetto di prodotti in polvere è 25 kg/sacchetto/cartone.
D: Posso ottenere il campione gratuito?
A: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.
D: E gli articoli di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
D: Posso visitare la tua fabbrica?
A: Certo! Benvenuti visitare la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.
D: Puoi supportarci nelle applicazioni?
A: Sì. È nostro piacere!
Etichetta sexy: Monocalcium fosfato monoidrato CA anidro no 7758-23-8 nei prodotti lattiero -caseari, China monocalcium fosfato monoidrato CA anidro n.
