Descrizione dei prodotti
Formula chimica:C57H104O9 (approssimativamente)
Peso molecolare:300-1200 da
E numero:E476
CAS NO.: 29894-35-7
Caratteristiche
PGPR appare come un pasta cerosa solida, dal giallo chiaro a giallo chiaro a ambra o semi -, simile al caramello fuso in consistenza, ideale per la fusione in sistemi a base di grassi - a temperature elevate.
Applicazione
Nelle barrette di cioccolato, PGPR si comporta come un conduttore qualificato, orchestrando il flusso di cioccolato fuso per creare una consistenza armoniosa. Ad esempio, in prodotti come Kitkat o Cadbury Dairy Milk, PGPR (a 0,2 - 0,5%) adsorbi su particelle di zucchero e cacao, riducendo l'Inter - Attrito di particelle tramite stabilizzazione sterica, assoluto alle marce in una macchina. Ciò riduce lo stress, consentendo stampaggio e rivestimento precisi, che consente di risparmiare fino a 20 - il 30% del costoso burro di cacao, impedendo al contempo una fioritura sgradevole dalla migrazione dei trigliceridi. Il risultato è una barra lucida e perfetta con una fusione vellutata, migliorando il fascino degli scaffali e il divertimento dei consumatori, mentre la sua sicurezza (conforme all'EFSA) garantisce la conformità normativa.
Parametro dei prodotti
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Articolo |
Indice |
| Valore acido (mgkoh/g) | Meno o uguale a 6,0 |
| Valore di saponificazione (MGKOH/G) | 170-200 |
| Valore idrossilico (MgKOH/G) | 80-100 |
| Valore di iodio | 72-103 |
| Metalli pesanti (PB) ppm | Meno o uguale a 2,0 |
| Arsenico (as) ppm | Meno o uguale a 3,0 |
Imballaggio e archiviazione
In 25/tamburo. Riproduzione e sigillata in un'area ventilata ombreggiata, asciutta e ben - lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Certificazione
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Nessun MOQ, più opportunità, fornendo campione per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
La nostra fabbrica e magazzino
La nostra fabbrica e le trazioni
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FAQ
D: Posso ottenere il tuo COA, TDS e MSD?
A: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.
D: Puoi fare il pacchetto personalizzato?
A: Sì. Il pacchetto di prodotti in polvere è 25 kg/sacchetto/cartone.
D: Posso ottenere il campione gratuito?
A: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.
D: Che ne dici degli articoli di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
D: Posso visitare la tua fabbrica?
A: Certo! Benvenuti visitare la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.
D: Puoi supportarci nelle applicazioni?
A: Sì. È nostro piacere!
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