Fosfato monopotassico CAS 7778-77-0 solubile in acqua MKP per additivi alimentari Polvere di fosfato monopotassico

Fosfato monopotassico CAS 7778-77-0 solubile in acqua MKP per additivi alimentari Polvere di fosfato monopotassico

Il fosfato monopotassico viene utilizzato anche per migliorare la consistenza e la stabilità del prodotto finale e prevenire lo sviluppo di sapori sgradevoli. È comunemente utilizzato nei prodotti da forno, nei latticini e nelle carni lavorate, nonché nelle bevande e negli sport drink.
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Descrizione
Parametri tecnici
introduzione al prodotto

 

Il fosfato monopotassico (MKP) (anche diidrogenofosfato di potassio, KDP o fosfato monobasico di potassio) è il composto inorganico con la formula KH2PO4. Insieme al fosfato dipotassico (K2HPO4.(H2O)x) viene spesso utilizzato come fertilizzante, additivo alimentare e agente tamponante. Il sale spesso cocristallizza con il sale dipotassico e con l'acido fosforico.

 

Parametri dei prodotti

 

Articolo

Indice

KH2P.O4,w/%

98%

Fosfato inattivo (come P2O5)

51%

Come,mg/kg

Inferiore o uguale a .0.003

Metalli pesanti (come Pb) mg/kg

Inferiore o uguale a 0.001

Fluoruro (F) mg/kg

Inferiore o uguale a 0.001

Ossido (K2O)%

Maggiore o uguale a 34

valore del ph

4.2-4.7

Perdita all'essiccamento

Inferiore o uguale all'1%

 

Caratteristiche

 

Il fosfato monopotassico (MKP) è una polvere cristallina inorganica, scorrevole.
Il fosfato monopotassico (grado alimentare), noto anche come fosfato monobasico di potassio (MKP) è una polvere cristallina bianca

 

Applicazione

 

Il fosfato monopotassico granulare è una fonte nutrizionale di potassio e fosforo. Utilizzato nelle bevande sportive, nelle creme per il caffè, nei formaggi fusi e per la fortificazione.
È comunemente usato come tampone, sequestrante e integratore nutritivo in alimenti come bevande energetiche, creme per caffè, formaggi fusi e prodotti a basso contenuto di sodio.
Può essere utilizzato come agente lievitante, agente aromatizzante e agente di cottura degli alimenti nell'industria alimentare.

 

Pacchetto

 

In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

 

Vantaggi e caratteristiche

 

● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.

1

 

Cos'è l'MKP?

 

È una fonte di fosforo e potassio nonché un agente tampone. Può essere utilizzato nelle miscele di fertilizzanti per ridurre la fuoriuscita di ammoniaca mantenendo basso il pH. Fosfato tripotassico. Funzione: agente aromatizzante, agente lievitante, nutriente per il lievito. MONOPOTASSIO (fosfato monopotassico, monopotassico fosfat, MKP/KDP)

 

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