Piccole torte Lattato di calcio 814-80-2

il lattato di calcio nelle ricette di torte non solo migliora il profilo nutrizionale ma migliora anche la consistenza e la durata di conservazione. È un additivo vantaggioso sia per la pasticceria commerciale che per quella casalinga. La quantità abituale di lattato di calcio aggiunto alle ricette di torte varia generalmente dallo 0,5% al 2% del peso totale della farina. Ad esempio, se la ricetta di una torta utilizza 500 grammi di farina, l'aggiunta di lattato di calcio sarebbe compresa tra 2,5 e 10 grammi.

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Descrizione

Parametri tecnici

Descrizione dei prodotti

Formula chimica:C₆H₁₀CaO₆· ₅H₂O

Peso molecolare:308.3

EINEC:212-406-7

Standard eseguito:GB1886.21-2016/FCC8

Codice SA:291811

N. CAS: 814-80-2

Applicazione

Fonte di calcio: Il lattato di calcio è una buona fonte di calcio alimentare, che può aumentare il valore nutrizionale delle torte, rendendole più attraenti per i consumatori attenti alla salute.

Miglioramento della trama: Aiuta a migliorare la consistenza delle torte favorendo una migliore ritenzione dell'umidità e creando una mollica più tenera.

Miglioramento del sapore: Il lattato di calcio può contribuire a conferire un gusto leggermente più delicato, aiutando a bilanciare la dolcezza e l'acidità nella torta.

Aiuto alla fermentazione: Nelle ricette che coinvolgono lievito, il lattato di calcio può agire come coadiuvante della fermentazione, promuovendo l'attività del lievito e migliorando la struttura dell'impasto.

Ritenzione dell'umidità: Le torte contenenti lattato di calcio tendono a rimanere umide più a lungo, aumentandone la durata di conservazione.

Aumento del valore nutrizionale: Fortificare le torte con lattato di calcio fornisce ulteriori benefici per la salute, in particolare per coloro che necessitano di più calcio nella loro dieta.

Stabilità sullo scaffale migliorata: Può aiutare a stabilizzare la struttura della torta, riducendo il rischio che si sbricioli o si secchi nel tempo.

Imballaggio e stoccaggio

In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

Certificazione

● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.

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Domande frequenti

D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
R: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.

D: puoi fare il pacchetto personalizzato?
R: Sì. La confezione dei prodotti in polvere è di 25 kg/sacchetto/cartone.

D: Posso ottenere il campione gratuito?
R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.

D: Che ne dici degli elementi di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ecc.

D: Posso visitare la tua fabbrica?
R: Certo! Benvenuto, visiti la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.

D: Potete supportarci nelle candidature?
A: Sì. È un piacere!

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