Pirofosfato di tetrapotassio (TKPP) 7320-34-5

Polvere bianca o grumo. La densità relativa era 2.534. Il punto di fusione era 1109 gradi C. È solubile in acqua ma insolubile in etanolo. La soluzione acquosa era alcalina. La solubilità era di 187 g in 100 g di acqua a 25 gradi C. Il pH della soluzione acquosa ad una concentrazione dell'1% era 10,2. Il pirofosfato di potassio ha tutte le proprietà degli altri fosfati condensati.

Regolatore del pH:Il pirofosfato di potassio può regolare il valore del pH di alimenti e farmaci per mantenerli stabili
Stabilità termica: il pirofosfato di potassio ha una buona stabilità termica alle alte temperature e può mantenere la sua funzione entro un certo intervallo di temperature.
Proprietà chelanti:Il pirofosfato di potassio può formare composti di coordinazione con ioni metallici e viene utilizzato per il trattamento e la pulizia della superficie dei metalli.
Conservante:Il pirofosfato di terapotassio può prolungare la durata di conservazione degli alimenti e inibire la crescita di microrganismi.
Protezione dell'ambiente: il pirofosfato di potassio si decompone in sostanze inorganiche non tossiche nell'acqua e non inquina l'ambiente.
Stabilità di stoccaggio:Il pirofosfato di potassio è stabile se conservato in condizioni asciutte, a prova di luce e sigillate e può essere conservato a lungo.

In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

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