Descrizione dei prodotti
Formula chimica:KH2P.O4
Peso molecolare: 136.09
EINEC: 231-913-4
Standard eseguito:GB25560-2010 FCC
Codice SA: 23852400
N. CAS: 7778-77-0
Caratteristiche
Il fosfato monopotassico è un composto inorganico con la formula chimica KH2P.O4. È deliquescente e si scioglie in un liquido trasparente quando riscaldato a 400 gradi. Si solidifica in metafosfato di potassio vetroso opaco dopo il raffreddamento. È un cristallo bianco, stabile nell'aria, solubile in acqua e insolubile in etanolo.
Applicazione
Il fosfato monopotassico ha un forte agente tampone e antiossidante, quindi viene spesso utilizzato come regolatore di acidità, antiossidante e fortificante nutrizionale nella lavorazione degli alimenti.
Fosfato monopotassico
applicare per l'industria alimentare
Correttore di acidità
Il fosfato monopotassico ha una forte acidità e può essere utilizzato per regolare il pH del cibo per garantire il gusto e la stabilità del cibo. Nella lavorazione di bevande a base di succhi di frutta e verdura, bevande gassate, ecc., l'aggiunta di una quantità adeguata di fosfato monobasico di potassio può regolare l'acidità e il gusto e migliorare la qualità del prodotto.
Antiossidanti
Il fosfato monootassico ha buone proprietà antiossidanti, che possono ritardare il deterioramento ossidativo degli alimenti e migliorarne la durata di conservazione. L'aggiunta di una quantità adeguata di fosfato monopotassico agli alimenti con un elevato contenuto di oli e grassi commestibili può prevenire efficacemente il deterioramento ossidativo degli alimenti e mantenere la qualità e il gusto degli alimenti.
Fortificanti nutrizionali
Il fosfato monopotassico contiene potassio e fosforo, che è uno degli oligoelementi essenziali per il corpo umano. L'aggiunta di una quantità adeguata di fosfato monopotassico al cibo può integrare gli oligoelementi necessari al corpo umano e migliorare il valore nutrizionale del cibo.
Migliorare il testamento
Il fosfato monopotassico può anche essere utilizzato per migliorare il gusto del cibo, ad esempio il cibo può apparire amaro, astringente, il fosfato monopotassico può migliorare il gusto del cibo, in modo da migliorare il gusto del cibo, favorendo la digestione e l'assorbimento del corpo.
Descrizione dei prodotti
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Articolo |
Indice |
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KH2P.O4,w/% |
98% |
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Fosfato inattivo (come P2O5) |
51% |
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Come,mg/kg |
Inferiore o uguale a .0.003 |
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Metallo pesante(come Pb)mg/kg |
Inferiore o uguale a 0.001 |
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Fluoruro (F) mg/kg |
Inferiore o uguale a 0.001 |
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Ossido(K2O)% |
Maggiore o uguale a 34 |
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valore del ph |
4.2-4.7 |
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Perdita all'essiccamento |
Inferiore o uguale all'1% |
Imballaggio e stoccaggio
In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
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