introduzione al prodotto
Il pirofosfato tetrapotassico è ampiamente utilizzato come emulsionante e stabilizzante nella produzione alimentare. Come conservanti: nella ricotta per ritardare l'invecchiamento, nei prodotti acquatici per mantenere l'umidità e nella frutta per prevenire lo scolorimento. Come emulsionante: nel prosciutto, nella salsiccia e nel formaggio per favorire l'emulsionamento.
Viene utilizzato per le sue proprietà come agente tampone, agente disperdente, modificatore proteico, coagulante, sequestrante e integratore minerale.
Parametri dei prodotti
Il pirofosfato tetrapotassico è ampiamente utilizzato come emulsionante e stabilizzante nella produzione alimentare. Come conservanti: nella ricotta per ritardare l'invecchiamento, nei prodotti acquatici per mantenere l'umidità e nella frutta per prevenire lo scolorimento. Come emulsionante: nel prosciutto, nella salsiccia e nel formaggio per favorire l'emulsionamento.
Caratteristiche
Il Pirofosfato di Tetrapotassio (TKPP) è un agente sequestrante, altamente solubile in soluzioni acquose con eccellenti proprietà deflocculanti/disperdenti.
Il pirofosfato di tetrapotassio (TKPP) si presenta sotto forma di cristalli incolori o bianchi, oppure di polvere bianca cristallina o granulare. È un solido igroscopico, solubile in acqua, insolubile in etanolo.EINEC: 230-785-7, N. CAS: 7320-34-5, Formula chimica:K4P2O7
Applicazione
Negli alimenti, il TKPP viene utilizzato come emulsionante e stabilizzante. Come conservanti: nella ricotta per ritardare l'invecchiamento, nei prodotti acquatici per mantenere l'umidità e nella frutta per prevenire lo scolorimento. Come emulsionante: nel prosciutto, nella salsiccia e nel formaggio per favorire l'emulsionamento.
Nelle bevande, il pirofosfato di tetrapotassio viene utilizzato come emulsionante, conservanti, umettanti, agenti ammorbidenti e addensanti nelle bevande. Come emulsionante, conservante, umettante, agente ammorbidente e addensante: nelle bevande a base di latte per favorire l'emulsificazione, migliorare la sensazione in bocca e prolungare la durata di conservazione.
Miscelato con altro fosfato condensato, previene la formazione di struvite nei barattoli della pesca e lo scolorimento nei barattoli della frutta. Aumenta il rigonfiamento del gelato, la resa del prosciutto e della salsiccia e la capacità di ritenzione idrica del pesce schiacciato. Migliora il sapore di torte e pasticcini e previene l'invecchiamento del formaggio.
Pacchetto
In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Vantaggi e caratteristiche
● Certificato Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPOC
● Nessun MOQ, più opportunità, fornitura di campioni per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
Domande frequenti
D: Posso ottenere il certificato di autenticità, la scheda tecnica e la scheda di sicurezza?
R: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.
D: Hai il certificato HALAL?
R: Sì. Disponiamo di certificati Kosher, Halal, BRS e ISO22000.
D: Posso ottenere il campione gratuito?
R: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.
D: Posso visitare la tua fabbrica?
R: Certo! Benvenuto, visiti la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.
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