Einecs 231-913-4 dipotassio fosfati DKP per caffè mate

Einecs 231-913-4 dipotassio fosfati DKP per caffè mate

È usato come regolatore, stabilizzatore, fortificatore nutrizionale e assistente di fermentazione. La soluzione acquosa di DKP è debolmente alcalina, che aiuta a regolare il pH del cibo e migliorare il gusto e la qualità del cibo. Nel cibo, può anche essere utilizzato come agente lievito, lieve agente alcalino per prodotti lattiero -caseari e materie prime per acqua alcalina utilizzata nei prodotti di pasta.
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Descrizione
Parametri tecnici
Descrizione dei prodotti

Formula chimica:K2HPO4

Peso molecolare: 174.18

Einecs:231-913-4

Standard eseguito:Gb 25561-2010/fcc

Codice HS:28352400

CAS NO.: 7758-11-4

Caratteristiche

 

Aspetto:Il triidrato di idrogeno di dipotassio è un cristallo bianco, contenente acqua; La sostanza anidra era una polvere bianca.

Solubilità:Solubile in acqua, la soluzione acquosa è leggermente alcalina, leggermente solubile in alcol, igroscopico, autolisi a temperatura più elevata.

Stabilità termica: il fosfato di dipotassio anidro viene convertito in pirofosfato di potassio quando riscaldato a 204 gradi C.

 

Applicazione

 

Regolazione del pH:
Il fosfato di dipotassio aumenta la concentrazione di ioni H+ nella soluzione del caffè, risultando in un valore di pH inferiore che bilancia il gusto del caffè, migliorando l'esperienza generale di bere con un profilo di aromi più fluido.

Dolcezza migliorata:
Dopo essersi dissolto in acqua, il fosfato di dipotassio rilascia ioni idrogeno, aumentando leggermente l'acidità e migliorando la percezione della dolcezza nel caffè, rendendo gli zuccheri naturali più evidenti e deliziosi.

Migliorata uniformità del colore:
Il fosfato di dipotassio reagisce con composti specifici nel caffè per formare complessi stabili, garantendo un colore del caffè più uniforme che migliora il suo fascino visivo e presenta una tazza più coerente.

Schiuma stabile:
Interagendo con le proteine ​​nel caffè, il fosfato di dipotassio aiuta a formare un film protettivo che stabilizza la schiuma, migliorando il fascino estetico e assicurando che la schiuma dura più a lungo, aggiungendo alla presentazione complessiva.

Profilo aromatico migliorato:
Il fosfato di dipotassio reagisce con vari componenti nel caffè per generare nuovi composti aromatici, aggiungendo profondità e complessità al gusto e all'aroma, trasformando una tazza normale in un'esperienza memorabile con un profilo più ricco e aromatico.

 

Parametro dei prodotti

Articolo

Indice

K2HPO4,w/%  

98%

Fosfato inattivo (come p2O5)

Meno o uguale a 4 0. 0

Come, mg/kg

Meno o uguale a .0003

Metallo pesante (come Pb) mg/kg

Meno o uguale a 0. 001

Fluoruro (f) mg/kg

Meno o uguale a 0. 001

Pb, Mg/kg

Meno o uguale a 0. 0002

Ossido (k2O)%

Meno o uguale a 53. 0

valore del pH

8.6~9.4

Acqua insolubile

Meno o uguale a 0. 2%

Perdita sull'essiccamento

Meno o uguale a 2. 0%

 

Imballaggio e archiviazione

 

In 25 kg/ borsa. Riproduzione e sigillata in un'area ombrosa, asciutta e ben ventilata lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

 

Certificazione

 

● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Nessun MOQ, più opportunità, fornendo campione per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.

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FAQ

 

 

D: Posso ottenere il tuo COA, TDS e MSD?
A: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.


D: Puoi fare il pacchetto personalizzato?
A: Sì. Il pacchetto di prodotti in polvere è 25 kg/sacchetto/cartone.


D: Posso ottenere il campione gratuito?
A: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.


D: E gli articoli di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.


D: Posso visitare la tua fabbrica?
A: Certo! Benvenuti visitare la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.


D: Puoi supportarci nelle applicazioni?
A: Sì. È nostro piacere!

 

 

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