Il tripolifosfato di sodio (STPP), noto anche come trifosfato pentasodico, tripolifosfato pentasodico o trifosfato di sodio, è ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti per la pulizia e conservanti alimentari, nonché negli impianti di trattamento delle acque. L'STPP è il sale sodico dell'acido trifosforico e si presenta come una polvere cristallina bianca. È inodore e solubile in acqua. È prodotto combinando fosfato monosodico e fosfato disodico in un ambiente altamente controllato.
Detergenti potenti
Il tripolifosfato di sodio (Na5P3O10) è un potente ingrediente detergente che in genere rimuove sporco e macchie da piatti e tessuti. La sua funzione principale è quella di consentire ai tensioattivi di lavorare al massimo del loro potenziale. Inoltre, impedisce allo sporco di depositarsi e agisce come tampone del pH. Ammorbidisce l'acqua detergente e può anche essere utilizzato come agente di trattamento dell'acqua. Molti prodotti per la pulizia domestica, inclusi detergenti per superfici e servizi igienici, contengono STPP perché contiene ingredienti detergenti. La maggior parte degli impianti chimici che producono STPP elenca i "detersivi" come principale area di utilizzo di questa sostanza chimica.
Additivi alimentari
L'STPP è anche usato come conservante. Può essere usato per conservare cibi come carne rossa, pollame e frutti di mare, aiutandoli a mantenere tenerezza e umidità. È noto che gli alimenti per animali e i mangimi per animali vengono trattati con STPP per gli stessi scopi degli alimenti per uso umano. L'STPP è anche usato per aiutare a mantenere la qualità di bevande come latte e succhi.
Altri usi
Come costruttore,tripolifosfato di sodioè utilizzato principalmente in detersivi e saponi. Ciò include detersivi per lavastoviglie e detersivi per bucato. È utilizzato nella maggior parte di ogni tipo di detersivo in gel, liquido, in compresse e in polvere. Nei detersivi, aiuta a migliorare l'azione pulente.
Viene utilizzato come disperdente di pigmenti nelle vernici. Le fabbriche di ceramica lo usano per disperdere l'argilla e le cartiere lo usano come repellente per l'olio quando rivestono la carta. Viene anche utilizzato come agente conciante nella produzione di pelle e si sa che anche i minerali nel cemento vengono trattati con esso. Il tripolifosfato di sodio è anche utilizzato come additivo nel dentifricio per la sua azione detergente.
Precauzioni
In genere si raccomanda di conservare il tripolifosfato di sodio in un luogo fresco e ben ventilato. In genere si dovrebbe evitare la luce solare diretta e le aree umide. Se STPP entra in contatto con la pelle, la zona deve essere risciacquata accuratamente. Se entra in contatto con gli occhi, gli occhi devono essere risciacquati immediatamente.
