Descrizione dei prodotti
Formula chimica:C7H8O3
Einecs:225-582-5
Codice HS:2932999099
Standard UE: E637
CAS NO.: 4940-11-8
Caratteristiche
Cristalli di polvere bianca, acicolare o granulare
Meccanismi chiave
Sensazione morbida e dolce: alti cibi cotti da zucchero - (come macaron, torte alla crema) tendono ad avere un gusto "acutamente dolce" a causa dell'eccessivo contenuto di zucchero. Ethyl Maltol può regolare l'equilibrio del sapore per rendere la dolcezza più "morbida" invece di ridurre direttamente il contenuto di zucchero. Allo stesso tempo, migliora la "stratificazione" della dolcezza, evitando una dolcezza monotona.
Gli alimenti al forno (in particolare i prodotti confezionati come i cookie e il pane confezionato pre -) tendono a perdere l'aroma durante lo stoccaggio a causa dell'evaporazione e dell'ossidazione. Ethyl Maltol può svolgere un ruolo nel "bloccaggio in" l'aroma.
Ridurre l'evaporazione dei componenti dell'aroma: nei biscotti avvolti individualmente e nei biscotti riempiti, è possibile ritardare la perdita dell'aroma del burro e gli ingredienti di riempimento (come il ripieno di cioccolato, il ripieno di marmellata), in modo che il prodotto mantenga ancora il suo aroma ricco quando viene aperto.
Parametro dei prodotti
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Articolo |
Indice |
| Aspetto | Cristalli di polvere bianca, acicolare o granulare |
| Odore | Fruit - come con il sapore dolce caramello senza impurità |
| Saggio | Maggiore o uguale al 99,5% |
| Gamma di fusione | 89.0-92.0ºC |
| Acqua |
Meno o uguale allo 0,30% |
| Residui sull'accensione |
Meno o uguale allo 0,10% |
| Arsenico | Meno o uguale a 1 mg/kg |
| Heavy metal |
Meno o uguale a 10 mg/kg |
Imballaggio e archiviazione
Packaging: tamburo da 25 kg. Riproduzione e sigillata in un'area ventilata ombreggiata, asciutta e ben - lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.
Certificazione
● Kosher/Halal/ISO9001/ISO22000/RSPocerificated
● Nessun MOQ, più opportunità, fornendo campione per i test
● Pacchetto di prodotti personalizzati
● Spedizione mista.
La nostra fabbrica e magazzino
La nostra fabbrica e le trazioni
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FAQ
D: Posso ottenere il tuo COA, TDS e MSD?
A: Certo! Contattaci sales@hombochem.com o il responsabile delle vendite.
D: Puoi fare il pacchetto personalizzato?
A: Sì. Il pacchetto di prodotti in polvere è 25 kg/sacchetto/cartone.
D: Posso ottenere il campione gratuito?
A: Sì, il campione può essere gratuito al di sotto di 500 g.
D: E gli articoli di pagamento?
A: L/C, D/P, D/A, CAD, T/T ECT.
D: Posso visitare la tua fabbrica?
A: Certo! Benvenuti visitare la nostra fabbrica e il centro D&R in qualsiasi momento.
D: Puoi supportarci nelle applicazioni?
A: Sì. È nostro piacere!
Etichetta sexy: Etil maltol aroma in polvere CAS 4940-11-8 in forno, China Ethyl Maltol Flavor in polvere CAS 4940-11-8 in Fornitori di panetteria, fabbrica
