Aspartame CAS 22839-47-0 Dolcificante di alta qualità Dolcificante alimentare

Aspartame CAS 22839-47-0 Dolcificante di alta qualità Dolcificante alimentare

L'aspartame è un dolcificante non carboidrato scoperto nel 1965, rinomato per la sua elevata intensità di dolcezza, che è circa 180-220 volte quella del saccarosio. Appartiene alla categoria degli esteri metilici dipeptidici ed è comunemente usato come sostituto dello zucchero per il suo basso contenuto calorico (circa 4 calorie per grammo) e per la somiglianza di sapore con gli zuccheri naturali.
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Descrizione
Parametri tecnici
Descrizione dei prodotti

Formula chimica:C14H18N2O5

Peso molecolare:294.31

Numero CAS: 22839-47-0

Caratteristiche

 

 

Polvere bianca o aspetto granulare. Solubile in acqua.

 

Applicazione

 

1. Bevande:L'aspartame è un elemento fondamentale nella produzione di bibite dietetiche, acque aromatizzate, bevande energetiche e bevande sportive, poiché consente di ridurre il contenuto di zucchero senza comprometterne il gusto.

2. Confetteria:Viene comunemente utilizzato nella produzione di caramelle, gomme da masticare, cioccolatini e dessert senza zucchero, per soddisfare i consumatori attenti alla salute.

3. Dolcificanti da tavola:L'aspartame è una scelta popolare per i dolcificanti da tavola e in bustina, poiché rappresenta un'alternativa comoda e ipocalorica allo zucchero.

4. Prodotti farmaceutici:A causa della sua natura non a base di carboidrati, l'aspartame viene spesso incorporato nei farmaci che richiedono un sapore dolce per migliorare la compliance del paziente, in particolare dei bambini.

5. Integratori alimentari: Presente nelle compresse vitaminiche e negli integratori alimentari, l'aspartame aiuta a mantenere un sapore gradevole senza aggiungere calorie inutili.

 

Descrizione dei prodotti

Articolo

Indice

ASPETTO BIANCO GRANULARE O IN POLVERE
SAGGIO (SU BASE SECCA) 98.00%-102.00%
GUSTO PURO
SPECIFICHE ROTAZIONE + 14.50 gradi ~+16.50 gradi
TRASMITTANZA 95.0% MINIMO
ARSENICO(AS) 3 ppm massimo
PERDITA ALL'ESSICCAZIONE 4,50% MASSIMO
RESIDUI ALL'ACCENSIONE 0.20% MASSIMO
La-ASPARTY-L-FENILALAINA 0.25% MASSIMO
PH 4.50-6.00
L- FENILALANINA 0.50% MASSIMO
METALLO PESANTE (PB) 10 ppm massimo
CONDUTTIVITÀ 30 MASSIMO
5- ACIDO BENZIL-3,6-DIOSSO-2-PIPERAZINAACETICO 1,5% MASSIMO
ALTRE SOSTANZE CORRELATE 2.0% MASSIMO
FLUORO (PPM) 10 MASSIMO
VALORE DEL PH 3.5-4.5
Imballaggio e stoccaggio

 

In 25 kg/sacco. Conservare e sigillare in un'area ombreggiata, asciutta e ben ventilata, lontano da sostanze chimiche tossiche e pericolose.

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