Il tripolifosfato di sodio, noto anche come trifosfato pentasodico, tripolifosfato pentasodico o trifosfato di sodio, è ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti per la pulizia e conservanti alimentari, nonché negli impianti di trattamento delle acque.
Il tripolifosfato di sodio, noto anche come trifosfato pentasodico, tripolifosfato pentasodico o trifosfato di sodio, è ampiamente utilizzato nella produzione di prodotti per la pulizia e conservanti alimentari, nonché negli impianti di trattamento delle acque.
Produzione
Il tripolifosfato di sodio è il sale di sodio dell'acido trifosforico. Viene prodotto in un laboratorio chimico mescolando fosfato disodico e fosfato monosodico.
Detergente potente
Tripolifosfato di sodioè utilizzato in una varietà di prodotti per la pulizia. Migliora la capacità dei vari ingredienti nei detersivi di penetrare più a fondo nelle fibre degli indumenti (e in altre superfici e materiali da pulire) e aiuta a formare schiuma. Per questo motivo, la maggior parte degli impianti chimici che producono tripolifosfato di sodio elenca "detersivo" come uso primario per questa sostanza chimica.
Additivo alimentare
Il tripolifosfato di sodio aiuta anche a mantenere la carne e i frutti di mare freschi, rallentandone il deterioramento. La sostanza chimica aiuta a preservare il colore naturale della carne e del pesce e ne migliora la consistenza. Ciò si ottiene aumentando la capacità di ritenzione idrica del prodotto animale, rallentandone così la velocità di essiccazione.
Agenti per la concia della pelle
Il tripolifosfato di sodio è elencato come agente conciante per pelli. È interessante notare che questa sostanza chimica è utilizzata anche come agente anti-macchia per grassi nella fabbricazione della carta. Pertanto, può aiutare i produttori ad applicare il colore corretto al supporto e a prevenire colori indesiderati.
Altri usi
Altri usi del tripolifosfato di sodio includono la raffinazione del petrolio, la metallurgia, le applicazioni minerarie e il trattamento delle acque. Quest'ultima applicazione è ottenuta tramite la sua capacità di tamponare il pH, il che significa che può "addolcire" l'acqua acida neutralizzandone l'acidità. Questa proprietà è una delle ragioni per cui viene aggiunto ai detersivi.
